Incroyable ! Si Monsieur Mas, en vacances au bord de la mer dans un modeste hôtel, pensait avoir une activité estivale, il n'avait certes pas envisagé celle de se retrouver, malgré lui, devant les fourneaux de la pension !

En effet, un événement fortuit lui fait accepter, avec peu d'enthousiasme au départ, de remplacer au pied levé le chef parti sur un coup de tête.

Et, à partir de là, la situation ne va pas être triste!… Les connaissances de Monsieur Mas étant pour le moins limitées et… originales, rendront les pensionnaires plus ou moins malades. Ceux-ci se rétabliront à peu près, et provoqueront dans la pension une certaine animation.

J. Thareau

L'histoire